「蠣鯖人酒 宇久」の名物、牡蠣料理！一年中全国から仕入れた新鮮な牡蠣、その時期一番美味しい牡蠣を、様々な料理でお召し上がりいただけます。牡蠣料理の入ったコース料理も3,575円からご用意しておりますので、リーズナブルにお楽しみいただけます！

当店名物。脂がのった肉厚の「鯖寿司」。鮮度の良い鯖を市場で厳選！驚くほど旨味濃厚な鯖寿司は、是非ともお召し上がりいただきたい逸品です。〆にも◎巻き方にも工夫をしています。◎素材を活かしたメニューが当店の自慢です。

魚介や海鮮はもちろんですが、当店ではお肉もお楽しみいただけます！黒毛和牛の希少部位を仕入れ、様々な食べ方でお楽しみいただけます。また、黒毛和牛の一品料理はコースにも入っておりますので、是非ご賞味くださいませ。馬肉は熊本から直送しており、希少部位を楽しんでいただけます。